酒師新聞

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酒師常識

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  • “侍酒師”該怎麼解釋?

    對于越來越講求方式與品質的餐桌,吃飯事大,喝酒事也不小。進入一家不錯的餐廳,吃好倒不會太難,喝對對于大部分的人而言就相對不大容易了。菜單随便翻,但酒單自己看完,…

    2018-07-12

  • 侍酒師的資格證書真的重要嗎?Dustin Wilson MS告訴你

    考證,是每個人職業生涯裡逃不掉的宿命。會計、法律、金融、教育等各行各業的人士,考多一個證書似乎就能為工作經驗多添一份籌碼。 在葡萄酒行業,若想“持證上崗”,光五花…

    2016-10-08

  • 為什麼侍酒師熱衷參加比賽,拿不到冠軍就不停止比賽?

    近幾年,國内葡萄酒市場的不斷發展,相關的一些職業也湧入了越來越多的新生力量。更多的人加入到了侍酒師這個行業,國内的一些比賽也是層出不窮,一些頗具實力的侍酒師們也…

    2016-09-12

酒師人物

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呂楊MS:成為大師這一路,這一年!
“你是有機會走到頂的!Corinne跟我說……”是的,他是中國葡萄酒圈最早登頂的華人,亦是全球首位華人侍酒師大師。一位真正的大師,絕不可能是一日登頂,一夜成名。在登頂的這條漫漫長路裡,有多少人知道這背後的磨砺…
林麗佳:從不想學酒到拿下WSET四級,越努力越幸運!
晚上10點,剛剛晉升WSET Diploma的麗佳獨自坐在馬路邊,手邊是一罐從便利店買的啤酒。城市繁華的燈光照映在她的臉上,啤酒環拉開後輕輕的“咝”聲,就像是香槟開瓶的瞬間。屬于她的一場狂歡,從這一刻開始了!新晉WS…

酒師人才庫

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